NOMA sohvapöytäkirja

René Redzepi on laajalti tunnettu pohjoismaisen keittiön keksijänä. Hänen Kööpenhaminan ravintolansa Noma tunnustettiin maailman kolmanneksi parhaaksi San Pellegrino World's 50 Best Restaurant Awards 2009 -kilpailussa, ja se sai samassa seremoniassa ainutlaatuisen "Chef's Choice" -palkinnon. Redzepi toimii gourmet-keittiön eturintamassa yhdistämällä hellittämättömän luovuuden ja huomattavan ammattitaidon sekä jäljittelemättömän ja luontaisen tietämyksen pohjoismaisten alueidensa tuotteista.

Materiaali: Paperi.
Pituus/Syvyys: 4.0 X Leveys: 29.5 X Korkeus: 29.5 cm.
Kieli: Kieli: englanti.
Formaatti: Kovakantinen.
Kustantaja: Phaidon Press Ltd.
Kirjoittaja: René Redzepi.
Sivut: Sivut: Sivut: Sivut: Sivut: Sivut: 368.

Hoito-ohje: Pyyhitään kuivalla liinalla.

Tuotenumero: 2063629-01